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●【帮你问】：叶菜类蔬菜
食用前要提前用清水或低浓度碱水浸泡半小时，浸泡后再加洗洁精洗净蔬菜，最后用流水冲洗食用。
茄果类蔬菜
黄瓜、番茄、茄子、芸豆等茄果类蔬菜最好先用沸水快速漂烫半分钟，再捞出来用冷水冲洗两分钟就可以了。
去皮类蔬菜
黄瓜、胡萝卜、冬瓜、角瓜等能够去皮的蔬菜最好用流水清洗后再去皮食用，以避免农药污染。
请问，在吃蔬菜时怎样清洗，农药残留才最少？——铁东区读者白女士
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